Mesa de confeção
A mesa de confeção dos pianos de cozinha Lacanche é executada numa só peça em aço inoxidável. O conjunto de funções (queimadores a gás, focos elétricos, chapa corta-fogo, multicozedor, grelhadores) é assim distribuído por uma superfície estanque. Os ângulos das formas rebaixadas ou em relevo são arredondados para facilitar a limpeza. As cubas das fritadeiras e do multicozedor são soldadas sobre a mesa e em seguida cuidadosamente polidas até ser obtida uma superfície perfeita. Limpeza da mesa de confeção A manutenção da mesa de confeção é particularmente fácil. Basta remover os elementos funcionais amovíveis, queimadores e grelhas de suporte, para aceder à superfície da mesa e limpá-la sem qualquer dificuldade. Recomendações a seguir: evitar a utilização de esfregões metálicos muito agressivos e não utilizar produtos com cloro.
